完熟シークヮーサー(無農薬)と塩、島唐辛子を丁寧に熟成させた風味豊かな道の駅許田オリジナル辛味調味料です。

完熟シークヮーサー(クガニ)は、1〜2月に収穫された無農薬の果実を使用しています。