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塩&調味料
/
塩
ゴーヤー塩 100g
4582216252023
734円(内税)
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苦みの少ないマイルドな香ばしさが使いやすいゴーヤー塩は、低温でじっくりと乾燥させています。
ゴーヤーの苦味成分モモルデシンは、数種類のサポニンと20種類以上のアミノ酸で構成されています。
豊富に含まれるビタミンCは、野菜類で唯一加熱に強く、炒め物に最適です。また、白和えやペペロンチーノなどシンプルな料理に加えると、ほろ苦い後味が楽しめます。
原材料名:海水塩、ゴーヤー
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